Nasi Liwet

Nah sekarang saya ingin berbagi cerita tentang salah satu makanan khas Jawa Barat yaitu Nasi Liwet. Kalo mungkin kita biasanya makan nasi uduk,nasi putih yang sudah ada rasanya, nah begitu juga dengan nasi liwet. Dalam proses pembuatannya, nasi liwet ini diberikan daun salam,sirih,bawang merah,garam dan bumbu-bumbu yang lainnya. Jadi tidak heran kenapa nasi ini rasanya sangat gurih dan nikmat.
Mengenai makanan apa yang cocok dengan nasi liwet,paling cocok adalah ikan asin dan sambel terasi. Tidak lupa sayur asem,tahu dan tempe goreng serta lalapan seperti timun dan daun kemangi. Nah jangan kaget kalo anda melihat orang makan nasi liwet sangat lahap,apalagi di udara yang dingin dan musim dingin ini. Cepat lapar dan sangat cocok sekali.Nanti saya akan share makanan-makanan khas lainnya.

Bubur Ayam Cianjur

Dimasa-masa musim hujan,memang menyantap bubur pada sore atau malam hari sangatlah cocok. Rasa panasnya bisa membuat hangat badan dan perut kita.hahahaha...Sudah lama saya tidak main ke Puncak tidak ada salahnya saya berkunjung ke Cianjur. Kota yang hanya berjarak 19km dari puncak itu mempunyai tempat wisata kuliner yang beragam. Kali ini saya langsung menuju bubur ayam sampurna. Bubur yang dibuka mulai jam 5 sore ini memang sangat terkenal dari dulu,bahkan sempat dikunjungi oleh Pak Bondan. Jujur,sudah hampir 5 tahun saya tidak makan bubur ini,dan saya perlu merefresh ingatan saya akan rasa makanan ini. Jarak antara Bandung,Cianjur,Sukabumi dan Jakarta yang saya bilang cukup dekat, ternyata mempunyai rasa dan tampilan yang berbeda.
Bubur Cianjur mempunyai sebuah ciri khas, kerupuk kuning merah,emping,kacang kedelai,ayam suir-suir,pepes dan sambelnya yang berwarna hijau. Rasanya yang enak karena perpaduan kerupuk dengan pepes,kemudian kerenyahan kacang kedelainya membuat rasanya mantap. Apalagi jika anda suka,anda bisa tambah dengan sate usus ayam. Maknyusss...Jangan lupa,setelah itu segelas teh hangat membuat rasanya menjadi sempurna. Nikmat bukan ?? Jangan lupa jika singgah ke Cianjur,silahkan mencicipi bubur ayam disini.

Brownies Prima Rasa

Brownies lagi ?? Kali ini tentu browniesnya berbeda, kalo kemarin saya share tentang brownies kukus amanda kali ini adalah brownies Prima Rasa. Masih dari Bandung, toko kue primarasa ini memang terkenal dengan Browniesnya. Dari semenjak saya kuliah, jika saya kebetulan hendak main ke Jakarta, pasti teman-teman saya meminta oleh-oleh brownies tersebut. Rasanya yang nikmat,crunchy,kerenyahan dan perpaduan rasa coklatnya membuat saya tidak bisa berhenti kalo memakan brownies ini. Rasanya pas dan tidak terlalu manis. Nah ketika kemarin saya jalan-jalan ke daerah Pasir Kaliki,ternyata sudah dibuka cabang baru disana. Mungkin saya ngak up to date maklum karena baru sempat main ke Bandung lagi. Tapi satu keuntungannya saya tidak perlu jauh-jauh lagi pergi ke pusatnya. Jadi sediakan secangkir kopi susu hangat sambil menikmati brownies ini.

Brownies Kukus Amanda

Boleh dibilang ini adalah varian baru dari brownies,yaitu brownies kukus. Kalo biasa kita makan brownies dengan ketebalan yang paling sekitar 3-5 cm dan lebih gurih, nah kalo brownies kukus Amanda lebih tinggi dan lebih lembut. Kalo saya boleh bilang sih seperti kita makan bolu tapi dengan rasa brownies yang identik dengan coklatnya. Banyak sekali orang membeli brownies ini untuk oleh-oleh, tidak tanggung-tanggung kadang ada yang beli sampai 20 kotak. Luar biasa sekali bukan ? Kalo tidak salah brownies kukus ini dimulai dari percobaan gagal ketika membuat brownies. Tetapi kegagalan tersebut membuat satu varian baru dari brownies. Nah, kalo anda blom pernah coba dan kalo kebetulan singgah ke bandung, jangan lupa untuk membelinya.

Nasi Kuning

Tiba-tiba ketika saya melintas sedang jalan saya melihat orang yang berjualan nasi kuning. Ini adalah makanan favorit saya ketika saya sedang kuliah di Bandung. Hampir tiap hari saya menyantap nasi kuning ini karena harganya yang murah. Bagi para mahasiswa yang kost dan kuliah di Maranatha pasti tahu nasi kuning yang terletak di Jalan Suka Karya. Karena saking seringnya makan disana, saya sering diberikan bonus loot ( kaya Mafia Wars saja ). Yaitu tambahan telurnya dan porsinya lebih besar. Kebiasaan saya memesan disana gepuk + 2 perkedel kalo kondisi dana masih memadai. Kalo lagi krisis, cukup nasi kuning + 2 perkedel saja. Sudah lama sekali saya tidak berkunjung kesana, dan kalo ada kesempatan sok pasti saya akan mampir. Ketika saya di Pekanbaru, susah sekali mencari nasi kuning. Benar-benar sesuatu yang langka..Pokoknya nasi kuning yohee deh..

Pempek Palembang

Ini adalah salah satu makanan favorit saya atau boleh dibilang sebagai santap sore.Pempek yaitu makanan khas Palembang yang terdiri dari kapal selam,adaan,lenjer,kulit ikan dan yang keriting-keriting itu saya lupa apa namanya. Yang pastinya, kapal selam,adaan dan kulit ikan pasti saya pesan. Nah kalo di Bandung,kalo saya tidak salah di Jalan Rama itu berjejer tukang Pempek. Saya juga tidak mengerti kenapa sampai banyak sekali tukang jualan pempek disana. Sudah lama sekali saya tidak berkunjung lagi kesana, tapi yang pasti kalo ada kesempatan saya pasti ngacir kesana.
So paling mantap adalah 1 Kapal Selam,2 adaan,2 kulit ikan,1 baso goreng dan minumnya es jeruk. Yoheeeeee....

Pisang Molen Kartika Sari

Kalo anda ke Bandung dan mendengar kata Kartika Sari,sudah pasti dipikiran kita pertama kali adalah pisang molennya. Betul sekali, setiap kali pulang ke Bandung, tidak lupa saya membeli oleh-oleh untuk teman-teman saya. Saya lebih senang langsung ke pusatnya di Jalan H.Akbar dekat Kebon Kawung karena biasanya saya menikmati Mie Kocok di depannya. Ini sebagai satu referensi juga kalo pas ke pusatnya. Kenapa rasa pisang molen Kartika Sari berbeda dengan tempat lainnya ? Menurut saya perpaduan rasa pisangnya,keju dan garingnya pisang molen tersebut. Kalo tidak salah, untung pisangnya sendiri mereka memiliki kebun pisang sendiri. Nah sekarang varian dari pisang molen tersebut sangat banyak ada peuyeum ( tape ) dan coklat. Tapi tetap keju adalah yang paling mantap. Nah kalo anda ingin beli oleh-oleh rasa-rasanya 1 kotak tidak akan cukup. Apalagi saya pernah melihat ada orang yang membeli 50 kotak. Mungkin buat arisan kali yah..